Época Natalícia - Gastronomia

Nesta época não podem faltar nas casas dos madeirenses os típicos petiscos e as tradicionais bebidas!



Farinha, açúcar, canela, nozes, amêndoas, mel de cana, vinho da Madeira, são alguns dos ingredientes que formam o famoso bolo de mel.



Há uma grande variedade de broas que podem ser feitas em casa ou então podem facilmente encontrar nas pastelarias!

Actualmente não vemos muitas pessoas a fazerem licores caseiros, mas ainda há quem mantenha a tradição!

E claro, no dia de Natal é imprescindível a carne de vinho e alhos que depois de temperada fica pelo menos 3 dias a apurar! A maneira de cozinhar fica ao gosto de cada um. A sandes de carne de vinho e alhos é também essencial!

Época Natalícia - Cidade iluminada

Como já é costume, nesta altura a cidade ilumina-se! E assim estão as ruas do Funchal...

Época Natalícia - Missas do Parto

Mais uma tradição madeirense!
Geralmente, a partir do dia 16 até dia 24 de Dezembro celebram-se as missas do parto em todos os concelhos, tratando-se de uma das maiores manifestações religiosas na região! De madrugada, os fiéis chegam às igrejas com o objectivo de celebrar o parto da Virgem Santíssima e a vinda do Menino Jesus.

As próprias missas são animadas mas quando acabam a festa prolonga-se com os tradicionais licores caseiros e as broas típicas da altura. As ruas e os adros da igrejas enchem-se de pessoas entoando os cânticos natalícios.

















Esta é uma tradição que já vem de longe, por isso, esteja chuva ou esteja vento, a alegria e entusiasmo não se perdem!

Madeira em Festa - Natal

Natal, sinónimo de:

• Família
• Missas do Parto
• Missa do Galo
• Noite do Mercado
• Bolo de mel
• Broas
• Licores
• Iluminações
• Fim do Ano

Enfim...! Está bem claro que esta época não passa despercebida na ilha. 

As ruas enchem-se de animação e cor, onde miúdos e graúdos se deliciam com a beleza das decorações!

Muitos turistas visitam a região no mês de Dezembro, exactamente pela variedade de actividades e tradições que se verificam essencialmente no centro do Funchal.

Falarei mais pormenorizadamente destes belos costumes. Por agora deixo-vos aqui um vídeo das decorações natalícias de anos anteriores e assim que possível colocarei as deste ano, que acenderão hoje!

Espetada madeirense

Que saborosa que é a nossa espetada!! É dos pratos mais conhecidos e consumidos na ilha, principalmente nos arraiais.

Tem uma confecção muito simples: cortar a quantidade de carne que quiserem aos cubos e esmagam alho e louro. Espetam a carne nos espetos de loureiro, temperam e colocam no braseiro, sacudindo para retirar o excesso de sal. Mais fácil que isto é impossível!